这是一种庄家(英文称之为Dealer)与赌客对赌的扑克牌游戏，A可以当成1或者11点，其他的J﹑K﹑Q 都算是10，其他的牌 就按照牌面得点数计点。二张以上的纸牌总分愈近21点就是赢家， 但是不能超过，超过21点就算是爆炸(因为称之为Bust)，也就是输了。
二十一点的规则简单，乍看似乎不难，但加上赌场的一些规矩之后 ，就比较复杂，但但其实只要玩过，就会发现其实很容易，所需要英文也不多。更重要的是，二十一点的获胜率比较高，同时，可算是比较公平的游戏。玩牌前必须熟悉一些赌场檯子上的一些基本的游戏规则。
二十一点的规则简单，乍看似乎不难，但加上赌场的一些规矩之后 ，就比较复杂，但但其实只要玩过，就会发现其实很容易，所需要英文也不多。更重要的是，二十一点的获胜率比较高，同时，可算是比较公平的游戏。玩牌前必须熟悉一些赌场檯子上的一些基本的游戏规则。
选檯子 是玩二十一点时是最重要的事。因为每一臺的最低赌注及 所使用牌的组数都不同，是否能赢钱，在您坐下的那一刻便已经确定。
由于不能用现金，上桌后第一步就是 兑换筹码。
下注之后，庄家先发两张牌给您，如果第一次发牌时不是天生的21点(Natural Black Jack)，赌客就可以执行以下的策略：
第一招：再发一张(Hit)
手上的牌，只要不超过21点，赌客都可以不断的要牌。要牌的这个动作英文叫做 Hit，要牌时，用手指在自己的牌上面，轻敲桌面来 向庄家要牌。
第二招：停止发牌(Stand)
得到的牌已经足够，不再要牌时的表示称为停牌(英文叫做Stand) 。如果是玩牌人以手持牌的檯子，通常是将牌赶_来，插入到赌注 下面，表示要停牌。但在正面发牌的玩法中，只要将手掌诮穔P即可。
第三招：加倍下注(Double Down)
Double Down是指赌客可以将赌注加成两倍，然后再向发牌人要一 张牌，而且之后不能再要牌的玩法。要赌Double Down 时，把 牌翻向正面，并放在赌注的前面。然后将另一倍的赌注放在原赌注的旁边，之后庄家便会把最后一张輓菄熊P滑给您。
第四招：分成两局(Split Pair)
如果第一次发的牌是成对出现的话，赌客有权利可以分成两局来玩 。首先将两张牌都翻到正面，其中一张放在赌注前，另一张也放在 旁边，并以相同金额下注。这两份牌等于是两个人在玩，各自独立 ，然后用手指表示要牌或停牌。如果又得到一张同点数的牌，除了 A以外，也可以分成三份来玩。将A分成两边玩时，一边只能再要一 张牌，而且不论拿到什么牌都不能再要第三张。另外，若第二张牌发下，若刚好是Black Jack时，因为不是 Natural Black Jack， 所以只有一倍的奖金。
第五招：分局后的加倍下注
即使分局之后，通常还是有加倍下注的可能。 举例来说：若开 始时得到一对7，于是便可分为两局。下一张牌若是3，因为只 有10点，所以可以加倍下注，下注时，便将相同的赌注放在那一份牌旁边，然后要最后一张牌。另外一组牌，如果得到的牌是 3的话，也同样可以加倍下注。
第六招：Surrender (投降)
有些赌场可以喊投降，但是仅限于在您做出要牌或其他行动之前。想要投降时，要将两张牌翻开，放在臺上，用英文喊一声Surrender 就可以了。喊了投降之后，庄家就会把赌资的二分 之一收走。
第七招：买保险(lnsurance)
如果庄家手上有A，他会展示给赌客们看，并且询问赌客要不要赌保险 (Insurance)，要赌的话，便表示您认为庄家的另一 张牌是 10 点，也就是Black Jack，此时只要将赌注的一半， 放到写着 INSURANCE的地方就好了。如果庄家真的21点话，那 么赌客可赚保险的两倍，但是原赌注也会输掉，也就是不赢不 输。如果庄家不是21点，则保险金就算输了，但是赌局继续进行。
如果赌客的手中也是Black Jack，而庄家也亮出了一张A，若 赌客买保险(Insurance)时，不论庄家手上是否为 Black Jack，所赢的钱都等于所下赌注。
举例而言：赌客的赌注是10元时 ，则买保险的金额就是5元。如果手上的牌是Black Jack，而 庄家的手上也真是Black Jack ，那么因为赌客已经买了保险 所以可以赢 $10。如果庄家不是 Black Jack ，虽然赔了保险金，却因赢了庄家，而可以得到 1.5 倍的奖金$15，因此还是 赚了 10 元。
一局的最后结果，是在所有赌客都停止要牌之后，掀开庄家的底牌。
赌场21点玩牌的规则
要在庄家发牌之前决定下注金额，并放在赌点上。记得赌注要从金额大的筹码按顺序往上堆。这是为了防止舞弊。
如果庄家将尚未发出的牌放在您的面前，就是请您洗牌的意思。 只要把牌洗一洗，再将牌交还给庄家就可以了。在使用一组牌或两组牌的檯子上，庄家会发给每一个人两张輓菄熊P，然后您自己要打开一张牌，而庄家的牌不论在哪一种玩法都是发一张正、 一张反。
牌的点效若是1O、J、Q﹑K的话，算10点； A则表示1点或11点 ( 把A当作1点的时候叫做Hard，当作11的时候称为Soft。其他的牌则照牌面上的点数计箕，若所得到牌的点数不超过21点旦得到最高分，或是庄家手上的牌超过21点的话，您就赢了，若双方的牌均在21点以下，且同分的话，则称为Push，也就是平手的意思 。
牌的点数超过21点时叫做Busting (爆炸)，爆炸；就算输了。爆 炸后，就要立刻将底牌翻开。此时即使庄家也爆炸了，还是算赌客输。
点数合计为21点时称为Black Jack，如果您第一次得到的牌是 A 及10，或是A及Jacker，此时特别称之为 Natural Black Jack) ，如果庄家是 Natural Black Jack，则庄家通吃，赌客只损失檯子上押的赌金而已，如果双方都是 Natural Black Jack时， 为平手。如果赌客出现Black Jack时，要立刻将底牌翻开放在桌 上。
要在庄家发牌之前决定下注金额，并放在赌点上。记得赌注要从金额大的筹码按顺序往上堆。这是为了防止舞弊。
如果庄家将尚未发出的牌放在您的面前，就是请您洗牌的意思。 只要把牌洗一洗，再将牌交还给庄家就可以了。在使用一组牌或两组牌的檯子上，庄家会发给每一个人两张輓菄熊P，然后您自己要打开一张牌，而庄家的牌不论在哪一种玩法都是发一张正、 一张反。
牌的点效若是1O、J、Q﹑K的话，算10点； A则表示1点或11点 ( 把A当作1点的时候叫做Hard，当作11的时候称为Soft。其他的牌则照牌面上的点数计箕，若所得到牌的点数不超过21点旦得到最高分，或是庄家手上的牌超过21点的话，您就赢了，若双方的牌均在21点以下，且同分的话，则称为Push，也就是平手的意思 。
牌的点数超过21点时叫做Busting (爆炸)，爆炸；就算输了。爆 炸后，就要立刻将底牌翻开。此时即使庄家也爆炸了，还是算赌客输。
点数合计为21点时称为Black Jack，如果您第一次得到的牌是 A 及10，或是A及Jacker，此时特别称之为 Natural Black Jack) ，如果庄家是 Natural Black Jack，则庄家通吃，赌客只损失檯子上押的赌金而已，如果双方都是 Natural Black Jack时， 为平手。如果赌客出现Black Jack时，要立刻将底牌翻开放在桌 上。
选檯子
选檯子是玩二十一点时是最重要的事。因为每一臺的最低赌注及所使用牌的组数都不同。
基本的赌金，通常会显示在庄家的旁边，或看别人人玩一、两次 应该就会了解，每次开始下注时，最多人下的赌注，通常便是最 低赌注。如果檯子上使用的都是绿色筹码，则此檯子的最低赌注 必然在25元以上；红色筹码的是 5 元；都是银色筹码则为 1-3 元等，筹码的颜色代表最低赌注，如果您还是不太了解英文也还不错，不妨也可以直接问庄家。
牌的副数，虽然可以观察檯子上玩的情形，不过还是问一下庄家比较保险。
赌金100 元以上，并，用10组牌的檯子，大都是郎中级的职业赌徒在玩的，新手绝无胜算可言。还是先找3元或5元的臺较佳，最好先选一副或两副牌的檯子。
另外，庄家的手气好坏，是决定您是否赢钱的重点，不妨观察一下，如果庄家手气不好的檯子，不要客气，这是你发财的机会来 了，别犹豫立刻坐下来，决不要手软。但庄家手气转幸运了，就要立刻收手，转移阵地。
选檯子是玩二十一点时是最重要的事。因为每一臺的最低赌注及所使用牌的组数都不同。
基本的赌金，通常会显示在庄家的旁边，或看别人人玩一、两次 应该就会了解，每次开始下注时，最多人下的赌注，通常便是最 低赌注。如果檯子上使用的都是绿色筹码，则此檯子的最低赌注 必然在25元以上；红色筹码的是 5 元；都是银色筹码则为 1-3 元等，筹码的颜色代表最低赌注，如果您还是不太了解英文也还不错，不妨也可以直接问庄家。
牌的副数，虽然可以观察檯子上玩的情形，不过还是问一下庄家比较保险。
赌金100 元以上，并，用10组牌的檯子，大都是郎中级的职业赌徒在玩的，新手绝无胜算可言。还是先找3元或5元的臺较佳，最好先选一副或两副牌的檯子。
另外，庄家的手气好坏，是决定您是否赢钱的重点，不妨观察一下，如果庄家手气不好的檯子，不要客气，这是你发财的机会来 了，别犹豫立刻坐下来，决不要手软。但庄家手气转幸运了，就要立刻收手，转移阵地。
兑换筹码
要兑换符码，只要等到前二盘游戏结束，将现金放在赌点 (放赌 注的地方)附近，再向庄家说请换钱 (Change, please)或请换筹码(Chips, Please) 就可以了。若您将现金直接放在赌点中，会 被误认为是赌注，初学者，一次的兑换 20元美金左右比较恰当 。不要一次换太多。若您没有零钱，可以先到赌场中央的出纳臺 ，先换成零钱之后再回来换筹码；但若想将筹码换回现金，请至出纳柜臺办理，不能在赌檯之上换。
要兑换符码，只要等到前二盘游戏结束，将现金放在赌点 (放赌 注的地方)附近，再向庄家说请换钱 (Change, please)或请换筹码(Chips, Please) 就可以了。若您将现金直接放在赌点中，会 被误认为是赌注，初学者，一次的兑换 20元美金左右比较恰当 。不要一次换太多。若您没有零钱，可以先到赌场中央的出纳臺 ，先换成零钱之后再回来换筹码；但若想将筹码换回现金，请至出纳柜臺办理，不能在赌檯之上换。
一局的终结：庄家开牌
一局的最后结果，是在所有赌客都停止要牌之后，此时，将要翻开庄家的底牌了。和赌客比起来，庄家在要牌上可以算有较不平等的待遇。一般赌场都有庄家如果点数在 16 以下就一定 得再补牌，17点以上则非得停牌不可的规矩。有些赌场给庄家 的条件更为严格。所以赌客只要掌握着这些对庄家要牌的规定 ，便可以掌握着赢钱的要牌策略，只庄家的手气不是太好，赢机会是满大的。
庄家要牌如果爆炸，便得通陪全檯的赌客，否则等到庄家停牌 ，便可各自开牌，比较大小决定输赢。此局比赛也就结束，然后便决定筹码是被庄家收走，会由庄家赔钱，当筹码的分配搞 之后，便重新下注，开始下一回合的比赛。
一局的最后结果，是在所有赌客都停止要牌之后，此时，将要翻开庄家的底牌了。和赌客比起来，庄家在要牌上可以算有较不平等的待遇。一般赌场都有庄家如果点数在 16 以下就一定 得再补牌，17点以上则非得停牌不可的规矩。有些赌场给庄家 的条件更为严格。所以赌客只要掌握着这些对庄家要牌的规定 ，便可以掌握着赢钱的要牌策略，只庄家的手气不是太好，赢机会是满大的。
庄家要牌如果爆炸，便得通陪全檯的赌客，否则等到庄家停牌 ，便可各自开牌，比较大小决定输赢。此局比赛也就结束，然后便决定筹码是被庄家收走，会由庄家赔钱，当筹码的分配搞 之后，便重新下注，开始下一回合的比赛。
Black Jack 的檯子
